Agriturismo e Azienda Agricola

L’Azienda Agricola ed Agrituristica Cascina Lasso è immersa nel verde del Parco del Ticino, ai confini della vallata che degrada sulle rive del fiume.
L’Azienda è gestita dalla famiglia Forni, famiglia di antica tradizione agricola insediatasi in Cascina Lasso nel lontano 1910.

L’Azienda Agricola ha un’estensione di 74 ettari prevalentemente coltivata a riso, varietà Arborio e Carnaroli. Si allevano  bovini, suini e pollame utilizzati per la ristorazione agrituristica. 

L’agriturismo dispone di cinque sale per la ristorazione: una al piano terra nell’antica falegnameria e quattro al piano superiore dove era il vecchio granaio. La cucina è quella tipica lombarda, robusta ed abbondante, che non rinuncia però a qualche piatto rielaborato creativamente.

Le materie prime che usiamo per il nostro ristorante sono tutti di produzione propria dalla carne dei nostri allevamenti alla riso Arborio, alle verdure e ai piccoli frutti per le nostre marmellate.

Per saperne di più ...

Le nostre caratteristiche

Ristorante

Proponiamo un menu fisso a degustazione composto di cinque antipasti, due primi, un secondo con contorno e misto di dolci caserecci. Il menu cambia periodicamente in funzione della stagionalità dei prodotti e della produzione aziendale.

Vi aspettiamo anche per celebrazioni di feste, ricevimenti, eventi speciali e cerimonie.

Leggi

Prodotti

Sulla nostra tavola non mancano mai i salumi derivati dalla macellazione di suini allevati in azienda. Anche le carni (bovine, suine, avicole) provengono dal nostro allevamento.

Per i risotti utilizziamo il Riso Carnaroli coltivato nelle nostre campagne, la pasta è preparata a mano seguendo la tradizione.

Leggi

Attività

L’agriturismo Cascina Lasso è punto ideale di partenza per escursioni a piedi e in bicicletta. Un luogo strategico per visite ricreative e culturali. A 3 Km la celebre Abbazia di Morimondo del XII sec.

Gli ampi spazi verdi dell’agriturismo sono a disposizione di quanti vorranno passare una giornata all’aria aperta godendo della tranquillità del luogo

Leggi


Informazioni

Per maggiori informazioni sulle nostre attività e sugli eventi che organizziamo, contattaci e ti forniremo tutti i dettagli. E’ possibile prenotare tavoli a pranzo o cena nei nostri giorni di apertura
(venerdì sera, sabato a pranzo e cena, domenica a pranzo e cena).

Contattaci

Eventi in programma