Prodotti

Sulla nostra tavola non mancano mai i salumi derivati dalla macellazione di suini allevati in azienda. Anche le carni (bovine, suine, avicole) provengono dal nostro allevamento.

Per i risotti utilizziamo il Riso Carnaroli coltivato nelle nostre campagne, la pasta è preparata a mano seguendo la tradizione.

Anche i dolci sono preparati in casa, seguendo le semplici ricette di un tempo: crostate con marmellate, torte morbide alle mele, alle pere, al cioccolato abbinate a fresche e soffici creme. Per realizzare golosi dolci e genuine marmellate in stagione utilizziamo i frutti di bosco (more, lamponi, ribes e mirtilli) che raccogliamo negli spazi coltivati a piccoli frutti.