Ristorazione

L’agriturismo dispone di tre sale per la ristorazione: una al piano terra  nell’antica falegnameria e le altre due  al piano superiore dove era il vecchio   granaio.
La cucina è quella tipica lombarda, robusta ed abbondante,  che non rinuncia però a qualche piatto rielaborato creativamente.
Proponiamo un menu fisso composto di 5 antipasti, due primi, un secondo con contorno e misto di dolci caserecci.
Il menu cambia mensilmente in funzione della stagionalità dei prodotti e della  produzione  aziendale.

Prodotti aziendali

Sulla nostra tavola non mancano mai i  salumi  da noi  prodotti e  provenienti dalla macellazione di suini    allevati in azienda. Anche le carni  (bovine, suine, avicole) provengono dal nostro allevamento.
Per i risotti utilizziamo il Riso Carnaroli coltivato nelle nostre campagne, la pasta è preparata rigorosamente a mano seguendo la tradizione.
Anche i dolci sono preparati in casa, seguendo le  semplici  ricette di un tempo: crostate con marmellate, torte morbide alle mele, alle pere, alla zucca, al cioccolato abbinate  a  fresche e soffici creme.
Per  realizzare golosi dolci e genuine marmellate in stagione utilizziamo i frutti di bosco (more, ribes e  lamponi) che raccogliamo abbondantemente negli spazi coltivati  a piccoli frutti.

Attività

Centro Informazioni del Parco del Ticino , l’agriturismo Cascina Lasso è punto ideale di partenza per escursioni a piedi e in bicicletta.
Passano di qui il Sentiero Europeo E1, il Sentiero del Giubileo ed il recentissimo Sentiero delle Cinque Chiese realizzato in collaborazione dai comuni di Morimondo e  Besate e che collega le cinque chiese esistenti sul territorio.
A 3 km è da visitare la famosa Abbazia di Morimondo con l’annesso chiostro ed il monastero i cui lavori di restauro sono terminati a ottobre 2008. 

Gli ampi spazi verdi dell’agriturismo sono a disposizione di quanti vorranno passare una giornata all’aria aperta  godendo della tranquillità del luogo. 

All’interno della cascina si potranno vedere gli animali  (bovini, suini, pollame, caprette, cavalli).

E’ stato predisposto uno  spazio giochi attrezzato  per i  bambini , nonché  un campo da calcetto  per grandi e piccini.