L’Azienda Agricola ed Agrituristica Cascina Lasso  è immersa nel verde del Parco del Ticino, ai confini della vallata che degrada  sulle rive del fiume.
La struttura a quadrilatero è quella tipica della cascina a corte della bassa padana.
Parte dei fabbricati è adibita al ricovero di animali e delle attrezzature agricole; in altra ala del caseggiato si sono ristrutturate le sale destinate al servizio di ristorazione.
L’azienda agricola ha un’estensione di 74 ettari   occupati  da prati, pioppeti e da campi coltivati prevalentemente a mais, riso e frumento.
Vi si allevano bovini, suini  e pollame utilizzati per la ristorazione agrituristica.
L’Azienda è gestita dalla famiglia Forni,  famiglia   di antica tradizione agricola insediatasi in  Cascina Lasso nel  lontano 1910.